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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

日韩学科与技术应用性**研究探讨院(KAIST)的学科家日之前公布，早就开放出一类建筑艺术涂料前沿科技应用性，喷在新鲜蔬菜表层可将其保存期期不断增加多枚个礼拜。该建筑艺术涂料喷砂过程中只需5秒，可以了将特定新鲜蔬菜的保存期期不断增加至4周或更长时长。

新的nm耐磨涂层粉末喷涂高技术用到动植物型多酚，它是一种生活无毒害调味品含有剂，还还具备有**能。測試可是看到，在25℃下放置橘子28天未，未涂漆的成果有27%腐蚀，而很多涂了漆的橘子依旧可没问题享用。

在蓝莓耐压试验中，58小时左右后，1/2综上所述过程治疗的水果蔬菜持续很好动态，而没经治疗的蓝莓中只能6%并没有腐蚀。

此之前，南方热带水果冷藏剂设计曾有主要采取喷涂防潮剂的操作，但目前为止就已被被限运用。主要采取本身新技術只需要5秒左右就需要结束冷藏治理，既要节省成本准确时间同时还需要实现数百名量南方热带水果冷藏治理。

科学有效家以及拿到了一种厂品的，并请稍等常试将其企业化以供广泛性选择。

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2020年，英格兰大西南的布里斯托尔大学时更健康和学习环境学教导Darren Reynolds曾研究开发了接近的材料技巧，能够添加小番茄和青瓜的生产日期期。

他认同新金属涂料技术应用行可以通过减小全部整个食品饮料领域的无意间浪费来协助去除全世界饥饿。

然后，学术讨论界同样有各个孟子的思想，相信适度增长鲜活瓜果蔬菜存放期的思考或者对消费选购者和种值者引起较为严重的后果。部分社群运营多媒体的用户名也为此写出了顾虑，相信这都是某种不肯定和过度要的**，或者会减小鲜活畜产品设备的安全性能和药味。

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